WARSZTATY KULINARNE

Gotuj z nami!

24 i 25 listopada w naszym pensjonacie odbyły się warsztaty kulinarne, zorganizowane przez Lokalną Grupę Działania "Bory Tucholskie". Tematem zajęć były zagadnienia związane z ofertą żywieniową dla rodzin z dziećmi w agroturystyce. W warsztatach uczestniczyło 25 osób - właścicieli gospodarstw agroturystycznych, przedstawicieli personelu zarejestrowanych gospodarstw agroturystycznych oraz właścicieli lub personelu kucharskich placówek gastronomicznych usytuowanych na obszarach wiejskich.

Były to dwa pracowite, jednak pełne radości i uśmiechu dni. Zajęcia teoretyczne, prowadzone przez ekspertów kulinarnych i dietetyki oraz szefów kuchni trwały od śniadania do obiadu (oczywiście z małymi przerwami, w tym obowiązkowo na kawę!), a po południu odbywały się zajęcia praktyczne.

Słuchacze zgłębili tajniki zdrowego i ekologicznego żywienia dzieci i młodzieży skonfrontowane z nowoczesnymi, fastfoodowymi trendami oraz zapoznali się z ograniczonym sposobem żywienia dzieci wynikającym z różnego rodzaju diet dziecięcych i zdrowotnych. Szef kuchni naszego pensjonatu zaprezentował i omówił przykładowy jadłospis na przykładzie naszej oferty – jesteśmy dumni!
    Po obiedzie, zapewnionym przez ośrodek Piła-Młyn, uczestnicy przeszli do kuchni, aby przygotować zróżnicowane i dostosowane do preferencji potrawy dla dzieci i dorosłych, używając tych samych produktów. To był spory wysiłek, ale również świetna zabawa! Warsztaty zakończyły się wręczeniem certyfikatów uczestnictwa w szkoleniu.

Reportaż o warsztatach zrealizowała TV Bydgoszcz. Pokazaliśmy się z bardzo dobrej strony i w tym miejscu zapraszamy wszystkich do organizacji kursów, szkoleń i warsztatów u nas – tutaj profesjonalizm łączy się z pięknem natury!